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改革開放以來(lái), 尤其是20世紀(jì)90年代后, 物流行業(yè)隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)取得了快速的發(fā)展。物流企業(yè)的快速發(fā)展離不開人才的支持, 因此目前高校廣泛開設(shè)了物流管理專業(yè), 為物流企業(yè)的發(fā)展提供人才保障。倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理是物流管理中一門實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)課程, 但是目前各地區(qū)采取的教學(xué)方法不一, 一些地區(qū)的教學(xué)模式仍然存在一定的問題, 因此本文對(duì)其教學(xué)模式進(jìn)行了深入的探究, 具體介紹如下。

在很多高職院校, 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理課程的教學(xué)方式仍然比較落后, 以知識(shí)傳授為主要形式, 對(duì)學(xué)生的能力培養(yǎng)方面不夠重視, 導(dǎo)致學(xué)生在分析判斷、組織策劃、信息獲取和對(duì)知識(shí)的理解等方面能力得不到提高。這種落后的教學(xué)模式使學(xué)生僅僅從課本上獲得有限的理論知識(shí)。但是倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程, 這種單一落后的教學(xué)模式, 往往使學(xué)生停留在理論層面, 沒有進(jìn)行實(shí)踐和理論的結(jié)合, 因此無(wú)法實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo), 不利于學(xué)生能力的培養(yǎng)。

倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理涉及的課程很多, 包括管理學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、規(guī)劃設(shè)計(jì)等學(xué)科。學(xué)科之間互相滲透, 需要進(jìn)行大量的實(shí)踐才能掌握。但是目前的實(shí)踐教學(xué)方法比較簡(jiǎn)單, 實(shí)踐深度不夠, 以形式上的實(shí)踐教學(xué)居多, 實(shí)踐效果不夠明顯, 沒有能夠引起學(xué)生的興趣。學(xué)生在實(shí)踐過程中無(wú)法將理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái), 綜合能力得不到提高。

目前已經(jīng)有許多專家、學(xué)者對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理課程的教學(xué)模式進(jìn)行了探索, 在一些開辦高職教育比較早的院校, 開始了新型教學(xué)新模式的應(yīng)用, 但是總體上來(lái)說(shuō), 由于起步較晚, 各種新型教學(xué)模式仍然存在一些欠缺, 取得的教學(xué)成果仍然十分有限, 需要進(jìn)一步加強(qiáng)和完善。

目前倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理這門課程的教學(xué)模式一直在探索中發(fā)展。在其他學(xué)者研究的基礎(chǔ)上, 本文作者結(jié)合在實(shí)踐中總結(jié)的一些經(jīng)驗(yàn), 概括出了以下四種教學(xué)模式, 下面進(jìn)行詳細(xì)分析。

案例教學(xué)模式是選擇真實(shí)生動(dòng)的案例進(jìn)行教學(xué), 能夠更好地使教師和學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)交流, 通過積極地探索案例中的問題, 不斷提高實(shí)際解決問題的能力, 從而進(jìn)一步加強(qiáng)理論知識(shí)的記憶和運(yùn)用。下面以一個(gè)案例進(jìn)行分析, 對(duì)案例教學(xué)的模式進(jìn)行分析。

深圳某一公司擁有2900平方米的保稅倉(cāng), 公司保稅倉(cāng)的固定資產(chǎn)在9000萬(wàn)以上, 存在的問題是其每年利潤(rùn)不超過600萬(wàn), 資金回報(bào)率不高。具體情況簡(jiǎn)要介紹如下。

公司擁有職工40名, 目前尚未通過ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證, 采用母公司在1999年提供的信息管理系統(tǒng)進(jìn)行管理, 客戶主要為一些大型的物流公司和一些珠三角地區(qū)的企業(yè), 依靠提供倉(cāng)庫(kù)和相關(guān)服務(wù)服務(wù)來(lái)獲得盈利, 最主要的是收入是出租倉(cāng)庫(kù)的費(fèi)用, 支出主要是人工、儲(chǔ)物和設(shè)備維修方面的費(fèi)用。企業(yè)擁有便利的交通條件, 能夠很方便地進(jìn)出海關(guān), 而且報(bào)關(guān)手續(xù)較為簡(jiǎn)便, 可以使客戶充分利用保稅區(qū)境內(nèi)關(guān)外的政策優(yōu)勢(shì), 享受一定的優(yōu)惠政策。

在經(jīng)過學(xué)生之間的討論和教師的總結(jié)后, 對(duì)案例存在的問題和解決對(duì)策提出了以下的觀點(diǎn)。

(1) 資金的回報(bào)率過低。企業(yè)的固定資產(chǎn)超過了9000萬(wàn), 但是其每年利潤(rùn)卻非常低, 從總體上看是由于其業(yè)務(wù)種類過于單一, 仍然以業(yè)務(wù)作為中心去運(yùn)作, 沒有轉(zhuǎn)化成為客戶提供服務(wù)的以客戶為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)方式。因此要進(jìn)一步提高服務(wù)的意識(shí), 增設(shè)一些增值服務(wù)項(xiàng)目, 為企業(yè)增加收入的來(lái)源, 而且也可以吸引一些對(duì)服務(wù)要求較高的客戶, 淘汰一些長(zhǎng)期占用倉(cāng)庫(kù)而利潤(rùn)較低的客戶。

(2) 信息管理系統(tǒng)問題。公司目前采用的信息管理系統(tǒng), 仍然采用母公司在1999年研制的系統(tǒng), 現(xiàn)代科技發(fā)展迅速, 尤其是信息化的發(fā)展速度非常迅猛, 傳統(tǒng)的信息管理系統(tǒng)在靈活性和功能性方面已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代管理的需要, 因此要進(jìn)一步研制一套全新的信息管理系統(tǒng), 覆蓋物流業(yè)的所有程序, 實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的信息管理, 而且可以進(jìn)一步節(jié)約人力資源, 并且使客戶獲得更好的服務(wù)。

(3) 質(zhì)量管理存在問題。公司雖然有全新的質(zhì)量管理模式, 但是仍然未獲得ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證, 要在今后進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量管理, 適時(shí)申請(qǐng)ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證, 進(jìn)一步樹立企業(yè)形象, 使客戶相信公司具有的實(shí)力。

(1) 選擇恰當(dāng)?shù)陌咐Ｓ捎趥}(cāng)儲(chǔ)與配送管理課程涉及的范圍較廣, 在選擇案例時(shí)要注意案例的代表性和直觀性, 使學(xué)生在討論的過程中, 能夠掌握課程的基本內(nèi)容, 加深對(duì)一些關(guān)鍵內(nèi)容的理解和記憶。另外, 教師還應(yīng)該不斷了解倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理課程的理論發(fā)展水平, 通過互聯(lián)網(wǎng)查閱一些最近的研究成果, 不斷引進(jìn)一些與實(shí)際聯(lián)系較為緊密的新型的案例, 以進(jìn)一步提高學(xué)生的興趣, 使學(xué)生更有興趣去研究案例的內(nèi)容, 從而達(dá)到掌握課程內(nèi)容的目的。

(2) 控制好案例的討論和分析。由于在進(jìn)行案例討論時(shí), 學(xué)生很容易將范圍拓展得過大, 以至于提出的對(duì)策涵蓋范圍太廣, 沒有實(shí)際的意義, 因此教師在學(xué)生討論時(shí)要進(jìn)行一定的引導(dǎo), 使學(xué)生在一定的知識(shí)面內(nèi)進(jìn)行深入的研究, 更好地發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性, 盡可能讓更多的學(xué)生參與討論, 提出全面的解決對(duì)策, 教師通過不斷啟發(fā)學(xué)生的思想, 實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。

(3) 案例教學(xué)與講授式教學(xué)相結(jié)合。案例教學(xué)模式是一種非常實(shí)用的教學(xué)方式, 能夠很好地發(fā)揮學(xué)生的聰明才智, 提高學(xué)生針對(duì)問題的判斷和解決問題的能力, 但是案例教學(xué)法仍然不能完全替代講授式教學(xué), 因?yàn)橥ㄟ^講授課使學(xué)生理解和記憶基本的概念和理論, 才可以使學(xué)生具備一定的基礎(chǔ), 進(jìn)入案例教學(xué)的討論分析, 因此案例教學(xué)模式仍然要與講授式教學(xué)合理地結(jié)合, 才能最好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)的目的。

角色扮演的教學(xué)模式是以學(xué)生為中心, 在課程中學(xué)習(xí)扮演不同的角色, 例如供應(yīng)商、采購(gòu)部、配送中心和分店, 學(xué)生在各自崗位上進(jìn)行不同角色的扮演, 能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性, 提高學(xué)習(xí)的興趣和熱情。下面對(duì)角色扮演模式中, 學(xué)生和教師的任務(wù)進(jìn)行分析, 并總結(jié)了一些教學(xué)中常見的問題。

學(xué)生在角色的扮演的過程中, 一部分學(xué)生要通過扮演不同的角色, 完成角色應(yīng)該完成的任務(wù), 例如一個(gè)比較簡(jiǎn)單的流程, 在采購(gòu)部生成訂單后, 供應(yīng)商收到訂單, 從而發(fā)貨至配送中心, 配送中心在將貨物入庫(kù)后, 按照分店提出的補(bǔ)貨信息, 在配送中心內(nèi)進(jìn)行挑選對(duì)應(yīng)的貨物進(jìn)行裝車配送, 最后在分店進(jìn)行驗(yàn)收。另一部分學(xué)生要充當(dāng)觀眾, 注意觀察表演者的言行舉止, 在評(píng)估他人的同時(shí), 也提高了自己的水平。通過這一簡(jiǎn)單的配送流程, 可以充分地發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性, 在愉快的氣氛中掌握相關(guān)專業(yè)技巧。

在角色扮演的教學(xué)模式中, 雖然以學(xué)生自己活動(dòng)為主, 但是教師仍然發(fā)揮著最重要的指導(dǎo)作用。在課程進(jìn)行前, 要根據(jù)教學(xué)的目標(biāo), 制定相應(yīng)的角色扮演課程, 同時(shí)制定相應(yīng)的對(duì)策, 將課程提前給學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)準(zhǔn)備, 并提醒學(xué)生不要偏題。在學(xué)生進(jìn)行表演的過程中, 教師要注意觀察學(xué)生的語(yǔ)言和操作, 記住一些出現(xiàn)錯(cuò)誤的地方, 在表演結(jié)束后組織學(xué)生進(jìn)行討論, 讓學(xué)生將錯(cuò)誤的地方主動(dòng)找出來(lái)。其中學(xué)生沒有察覺的錯(cuò)誤地方教師要進(jìn)行總結(jié), 使學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中避免此類錯(cuò)誤的發(fā)生。

角色扮演的教學(xué)模式充分發(fā)揮了學(xué)生的主動(dòng)性, 但是也容易出現(xiàn)問題。

首先是每一個(gè)學(xué)生的資質(zhì)和條件不同, 并不是每一個(gè)學(xué)生都能融入到所扮演的角色中。因此教學(xué)和其他同學(xué)要對(duì)這部分學(xué)生進(jìn)行鼓勵(lì), 克服初期的不適應(yīng), 這也是促進(jìn)學(xué)生不斷適應(yīng)工作崗位的一個(gè)過程。

其次是角色扮演的效果不良, 學(xué)生在表演過程中容易偏離教學(xué)目標(biāo)。這就要求教師在制定角色扮演課程時(shí)要進(jìn)行精心設(shè)計(jì), 使學(xué)生能夠明確自己的具體要求和工作任務(wù), 使表演的過程更具有教育意義。

最后是擔(dān)任觀眾的學(xué)生獲得的知識(shí)有限。在其他學(xué)生進(jìn)行表演的過程中, 這部分學(xué)生容易不集中注意力, 因此教師要制定相應(yīng)的考核制度, 制定一份簡(jiǎn)單的試卷, 在課程結(jié)束后將試卷上交, 教師根據(jù)試卷得分計(jì)入期末的總成績(jī)中。

項(xiàng)目化教學(xué)模式是將典型的工作內(nèi)容和任務(wù)作為課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)來(lái)源, 從而使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中能夠更好地貼近實(shí)際。下面從項(xiàng)目和教學(xué)模式的設(shè)計(jì)和實(shí)施方面進(jìn)行分析, 并簡(jiǎn)要介紹了一些需要注意的方面。

在項(xiàng)目的設(shè)計(jì)階段, 為了更好地設(shè)計(jì)出實(shí)際需要的項(xiàng)目, 要成立項(xiàng)目課題教學(xué)組, 教師首先要參加一些物流行業(yè)協(xié)會(huì)與校方的對(duì)接會(huì)議, 充分了解當(dāng)前物流人才的需求狀況, 物流人才需要具備的知識(shí)和技能素質(zhì), 其次要通過與物流專家和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行座談, 更深層次地了解未來(lái)物流相關(guān)崗位的工作方式和工作要求, 最后在課題教學(xué)組內(nèi)進(jìn)行討論, 設(shè)計(jì)出最具有實(shí)際意義的教學(xué)項(xiàng)目。

在項(xiàng)目教學(xué)的基礎(chǔ)上, 需要進(jìn)一步開發(fā)出學(xué)生感興趣的實(shí)施方式, 以下對(duì)三種實(shí)施效果較好的方式進(jìn)行分析。

(1) 競(jìng)賽方式。通過競(jìng)賽的形式進(jìn)行教學(xué), 可以進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的興趣, 進(jìn)一步活躍課堂的氣氛, 增加學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。例如針對(duì)一些重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容舉行一些知識(shí)搶答競(jìng)賽, 激發(fā)學(xué)生的好勝心, 促進(jìn)學(xué)生更為主動(dòng)地去學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)。在理論知識(shí)競(jìng)賽進(jìn)行的同時(shí), 也要進(jìn)行一些技能比賽, 例如打包操作、叉車操作、軟件操作等方面, 通過競(jìng)爭(zhēng)的方式不斷提高學(xué)生的操作技能。

(2) 成果展示方式。在學(xué)生的項(xiàng)目制作完成后, 可以將項(xiàng)目成果制作成PPT的形式, 利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行項(xiàng)目成果的展示。也可以將項(xiàng)目成果制作成一些模型, 例如倉(cāng)庫(kù)模型, 放置在校內(nèi)的展示區(qū), 起到一個(gè)良好的示范作用。學(xué)生通過學(xué)習(xí)優(yōu)秀的設(shè)計(jì)作品, 可以對(duì)比自己找出差距, 進(jìn)而促進(jìn)學(xué)習(xí), 不斷提高自己的項(xiàng)目設(shè)計(jì)水平。

(3) 崗位參觀。學(xué)生要獲得崗位需要的技能, 最有效的方式就是崗位參觀, 與企業(yè)的崗位進(jìn)行面對(duì)面的接觸, 通過參觀的過程, 與物流的崗位人員進(jìn)行交流, 解答學(xué)生存在的一些疑問, 這樣可以使學(xué)生更加明確自己的崗位要求, 樹立更加明確的學(xué)習(xí)目標(biāo), 而且可以為將來(lái)的就業(yè)提前進(jìn)行準(zhǔn)備, 減少學(xué)生在選擇工作崗位時(shí)的盲目性。

在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)時(shí), 項(xiàng)目的內(nèi)容覆蓋范圍不宜過大, 要在某一范圍內(nèi)有一個(gè)整體性的項(xiàng)目, 避免項(xiàng)目?jī)?nèi)容范圍過大導(dǎo)致知識(shí)內(nèi)容復(fù)雜, 使學(xué)生的興趣下降。另外課程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要有一定的創(chuàng)新和難度, 在學(xué)生獲得知識(shí)和技能培養(yǎng)的同時(shí), 提高學(xué)生的思維和創(chuàng)新的能力, 不斷提升自身的綜合素質(zhì), 解決課程中遇到的難題。

倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程, 針對(duì)不同的理論學(xué)習(xí)階段, 進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué), 具體可從以下五個(gè)階段進(jìn)行。

這一階段的實(shí)習(xí)是在課程開始初期, 為了引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣而進(jìn)行的, 通過有計(jì)劃地組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行參觀, 或者組織學(xué)生觀看物流企業(yè)的視頻錄像, 了解物流環(huán)節(jié)和經(jīng)營(yíng)的過程, 使學(xué)生對(duì)企業(yè)的運(yùn)作過程有一個(gè)了解, 充分認(rèn)識(shí)到倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理這門課程與實(shí)際工作的重要聯(lián)系, 對(duì)這門課程予以重視。

課堂依然是教學(xué)的最重要地點(diǎn), 在課堂內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué), 可以進(jìn)一步促進(jìn)理論和實(shí)踐的結(jié)合教育, 促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提高。在進(jìn)行課堂實(shí)踐時(shí), 教師可以根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理課程的教學(xué)目標(biāo), 設(shè)計(jì)真實(shí)的情景案例, 引導(dǎo)學(xué)生在不同的情景下, 完成相應(yīng)的工作任務(wù), 在實(shí)踐過程中, 使學(xué)生邊做邊學(xué), 將課本中的理論知識(shí)點(diǎn), 融入到實(shí)踐的操作中, 進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問題的能力。

在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室內(nèi), 可以利用實(shí)驗(yàn)室的條件培養(yǎng)學(xué)生的單項(xiàng)技能和綜合技能, 它是課堂實(shí)踐階段的進(jìn)一步延伸, 一些無(wú)法利用課堂實(shí)踐的教學(xué)過程可以在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)進(jìn)行, 主要實(shí)踐方式可以分為兩種, 一種是軟件模擬實(shí)踐, 對(duì)軟件的操作過程進(jìn)行熟悉, 掌握倉(cāng)儲(chǔ)與配送各階段的操作情況。另一種是將軟件與模型進(jìn)行結(jié)合, 在學(xué)生之間進(jìn)行互動(dòng)完成相關(guān)的模塊操作。

學(xué)生在校外的實(shí)踐基地, 真實(shí)地承擔(dān)一定的工作崗位進(jìn)行實(shí)習(xí), 可以使學(xué)生在一個(gè)相對(duì)安全的環(huán)境內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí), 進(jìn)一步提高學(xué)生的實(shí)際操作水平。在進(jìn)行實(shí)習(xí)的過程中, 學(xué)生要聽從企業(yè)教師的指導(dǎo), 在熟悉了倉(cāng)儲(chǔ)與配送中的一個(gè)環(huán)節(jié)后, 進(jìn)入下一個(gè)工作崗位。這種輪崗的方式, 使學(xué)生能夠有計(jì)劃地從簡(jiǎn)到難熟悉工作環(huán)境和業(yè)務(wù)流程, 將理論知識(shí)不斷融入到實(shí)踐過程中, 更好地提高自身的綜合能力。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生走向工作崗位的最后一個(gè)學(xué)習(xí)階段, 在學(xué)生完成全部理論課程的教學(xué)后, 到企業(yè)中進(jìn)行實(shí)踐, 與校外實(shí)踐基地實(shí)習(xí)階段不同的是, 畢業(yè)實(shí)習(xí)更是為就業(yè)做準(zhǔn)備, 學(xué)生要根據(jù)自己的就業(yè)方向, 選擇合適的企業(yè)和崗位進(jìn)行實(shí)習(xí)。學(xué)生可以到學(xué)校安排的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí), 也可以自己選擇企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí), 通過在實(shí)習(xí)的過程中了解企業(yè)的運(yùn)作情況, 掌握倉(cāng)儲(chǔ)與配送的工作流程, 通過實(shí)踐進(jìn)一步提高自己的實(shí)際操作水平和解決問題的能力。

總之, 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理這門課程的覆蓋范圍較廣, 而且實(shí)踐性非常強(qiáng), 是現(xiàn)代物流人才必備的基礎(chǔ), 因此其教學(xué)過程也顯得非常關(guān)鍵, 為了進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)方式的最優(yōu)化, 探索新型的教學(xué)模式成為了當(dāng)前學(xué)者和教學(xué)工作者的一項(xiàng)任務(wù), 希望本文提出的多元化教學(xué)模式, 能夠?qū)V大教學(xué)工作者的教學(xué)過程, 提供一些參考和借鑒, 以進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生掌握這門重要的課程, 促進(jìn)我國(guó)物流人才的建設(shè)。